Upptäck catering i Örebro som erbjuder växtbaserade alternativ och som hjälper till att samverka för att minska matsvinnet samtidigt som läckerheter erbjuds.
Flera cateringfirmor har hållit upp fingret i luften och erbjuder idag exempelvis vegetariska eller helt veganska menyer eller alternativ för de med särskilda matpreferenser. Att uppmuntra till en catering-kultur som helt eller delvis tar avstånd från en animalisk meny, kan vara ett steg mot ett mer rättvisetänk när det kommer till våra fyrbenta vänner.
Att man som matälskare även har en inställning som innebär att man vill minimera djurens lidande under uppfödning och utfodring är bara positivt. Samtidigt bidrar man till ett mer hållbart och miljövänligt jordbruk. Men all bra catering i Örebro behöver inte nödvändigtvis vara synonym med vegansk eller vegetarisk catering.
Modern catering i Örebro har fler strängar på sin lyra
En seriös cateringfirma kan också sträva efter att använda råvaror som har så liten miljöpåverkan som möjligt eller som är rättvisemärkta. Den som serverar mat baserad på animaliska produkter, kan ha som ambition att till exempel välja kött från gårdar som har en bra djurhållning och där djuren har haft det bra innan slakt.
En annan bra strävan är att som cateringfirma samverka för att minska matsvinnet. Därför kan man samarbeta med andra aktörer på marknaden som ser till att resurser fördelas på ett ekonomiskt sätt och att så lite mat som möjligt slängs.
De som ägnar sig åt modern catering kan vara med och skapa en matkultur som är både mer hållbar, god i flera bemärkelser och som inspirerar till ett mer humant tänkande gentemot våra vänner djuren. Hur? Genom att lyssna på och ta till sig av de trender som finns, vara lyhörda för de problem vi står inför när det kommer till vår mathantering samt vara kreativa med sitt yrke.